适合年龄
7-16 岁
所需时长
150 分钟
难度等级
⭐⭐⭐
活动类别
家庭
家传菜复刻计划
和长辈一起做一道家里真正有故事的菜，把味道和故事一起留下来。
家庭00
家传菜的价值不在于做得多标准，而在于孩子第一次发现：原来一道菜后面也有家庭、年代、迁徙和记忆。
标签
家传菜代际连接厨房项目家庭文化
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活动步骤
1
先问清这道菜为什么重要
约 20 分钟是过年必做、是外婆年轻时常做，还是某个时期家里最常吃的一道菜。
💡 提示
- • 先知道故事，孩子更会觉得这件事值得做
2
一起完成一道菜的关键步骤
约 90 分钟孩子不需要全程主厨，但要参与至少一个真正关键的步骤。
💡 提示
- • 挑安全且有参与感的步骤给孩子
- • 边做边问味道和手感
3
吃饭时把这道菜的故事说出来
约 40 分钟让孩子知道，今天不只是学一道菜，而是在接住家里的一段传承。
💡 提示
- • 拍一张成品照，再留一句故事来源
所需材料
一道家里常做的菜或长辈拿手菜
1 道
按食材实际准备
做法记录工具
1 份
家中现成
常见问题
成长收获
成长收获
这次活动会练到什么，可能带来什么变化
主要发展方向
- 家庭文化
- 生活技能
- 代际连接
会练到的能力
- 在真实场景里动手
- 记录做法
- 把食物和故事联系起来
可能带来的变化
ST
近期会看到的变化
- 孩子更愿意参与厨房任务
- 家庭饭桌多了一个值得讲的故事
LT
长期会积累的变化
- 形成对家族文化的真实感受
- 把传承从“听说过”变成“做过一次”
差异化建议
更轻松版
更易执行适用年龄：7-10 岁
今天只记录故事和一道关键步骤。
进阶版
进阶挑战适用年龄：11-16 岁
做一张“我们家的这道菜”记录页，写下材料、做法和故事。
安全与免责声明
监督要求
涉及火源、热油和刀具时必须由成人主导。
准备工作
确保有足够的时间完成活动
准备好所需的材料和工具
选择合适的环境和场地
安全提示
请在成人陪同下进行。